Un lettore chiede consiglio

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Un viaggio studio con il liceo in Sicilia è stato galeotto. Dopo quel tour tra sole e mare, alla scoperta della splendida isola mediterranea, mio figlio An­drea ha accentuato l’amore per il pistacchio. Una passione che non è più svanita, al punto da diventare il sapore ricercato in ogni piatto, in ogni accostamento in cucina. Accetto, con piacere, consigli creativi!
Rosanna (Cuneo)