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Alba – Il Mercato Mondiale del Tartufo Bianco d’Alba, allestito all’interno del Cortile della Maddalena, si conferma settimana dopo settimana il cuore pulsante della 91a Fiera. Ogni weekend apre le sue porte per condurre i visitatori alla scoperta degli aromi del Tuber Magnatum Pico e del vasto patrimonio enogastronomico del territorio. Qui, infatti, è possibile ritrovare sugli stand espositivi dei trifolao i migliori esemplari fungo ipogeo più prezioso al mondo, accuratamente selezionati dai giudici di Analisi Sensoriale del Tartufo. All’appello restano solo più gli ultimi due weekend, fino al 5 dicembre, per una full immersion nel profumo e nel sapore del tartufo bianco d’Alba. Si prospetta un gran finale, destinato a scacciare ombre e timori della passata edizione, viziata dall’emergenza Covid.
Di seguito le immagini del Mercato Mondiale del Tartufo Bianco d’Alba:
