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Sabato nell’Aula Magna dell’Ampelion ad Alba si terrà il convegno “L’origine e le prospettive dei professionisti del vino”, organizzato dall’Istituto Umberto I assieme ad Assoenologi Piemonte e Valle d’Aosta, per celebrare il 141° anniversario della fondazione della Scuola enologica albese. La tavola rotonda vedrà la partecipazione, oltre che della dirigente scolastica Antonella Germini, anche di Riccardo Cotarella, presidente nazionale Assoenologi, Daniela Pesce, presidente sezione Assoenologi Piemonte e Valle d’Aosta, Lorenzo Barbero, enologo e presidente Consorzio tutela dell’Asti e del Moscato Docg, Luca Giorgio Carlo Rolle, direttore del corso di Viticoltura ed Enologia dell’Università di Torino. Parteciperà al dibattito Vittorio Maria Daffara, studente del corso da Enotecnico. Le conclusioni saranno affidate a Gian Marco Centinaio, Vice Presidente del Senato.
